Deep Dish Pizza im Chicago-Stil ist die herzhafteste Pizzasorte und wird normalerweise mit Messer und Gabel gegessen. Der Teig wird von Hand ausgeklopft und an den Seiten einer gewürzten Deep Dish-Pizzapfanne hochgehoben. Die echte Pizzakruste im Chicago-Stil ist eigentlich ziemlich dünn, aber robust genug, um die köstlichen Beläge zu halten.